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Zubereitung

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Da wir noch ein paar Brombeeren vom Herbst übrig hatten, habe ich ein bisschen Brombeercreme mit Thymian gebastelt und damit die Teller bestrichen.

Auf einem flchen Teller ausdampfen lassen. In einer kleinen Pfanne zusammen mit den Beeren und den Thymianblättchen in wenig Fett anschwitzen.

Michi 3. Den Teig mit Tunzamunni flachen Messer dünn auf ein beschichtetes Küchenbrett streichen und mit dem Messer vom Rand die Knöpfle ins kochende Wasser schaben.

Den Rotkohl in ein Fermentierglas geben und mit dem Orangensaft und Wasser auffüllen. Dabei kann man aber leider sehr viel falsch machen.

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